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1998年(民國87年)至今已有13年,永久八寶冰如其名,並沒有隨著社會變遷而消失,我想這也是因為陳大哥對於冰品的食材品質非常要求與堅持,堅決不假藉化學藥品來製作。
店內所有的食材,真材實料不假藉他人之手,唯有如此才能注重品質,確保品質讓人吃的安心,也堅信真金不怕火煉,一步一腳印,實做。
陳大哥除了冰品外,也是個手工製作二胡的高手呢!原來早期陳大哥因緣際會接觸了民俗樂"二胡"這樂器,學了一年多後,某日喝著椰汁,看著空殼就突發奇想用椰殼來做之二胡,從此之後做出了興趣,也跟二胡開始了不解之緣。
所以也許哪天你也能恰好遇見,陳大哥正在練習二胡喔,每天除冰料的準備外,練習二胡也是陳大哥的功課之一呢!我想你也有機會感受吃冰聽二胡的閒情。
主要推薦:
- 八寶冰
- 愛玉冰
八月則會有燒麻糬,九月則是鹹湯圓,另有米糕粥。
冬季限定
紅豆湯、八寶熱圓湯
老闆:陳文和 大哥
地址:高雄市苓雅區光華二路340號
電話:07-716-8468
營業時間:早上11:00~凌晨01:00
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